じゃがいもと新じゃがいも

2018/04/20 カテゴリー：ブログ

香芝市の

実感できる

で、お馴染みの

です。

スーパーに行くと「新たまねぎ」「春キャベツ」など、今しか出回らない野菜が増えています。
今日は「新ジャガイモ」についてのお話です。

普通のジャガイモと新ジャガイモの違いって分かりますか？

収穫時期が違うんですよね。
主に春先（早くて2月）～初夏（6月頃）に収穫されたものを新ジャガイモと言います。

ジャガイモよりも更に多くのビタミンCを含んでいるので、普段に増して積極的に食べて欲しいですね。
水分も多く、皮ごと食べられるのは新ジャガイモならでは！

是非、素揚げやジャガバターなど素材そのままで食べて旬を感じて下さい♪

さと鍼灸整骨院

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