香芝市の

実感できる

骨盤矯正

で、お馴染みの

さと鍼灸整骨院です

スーパーのチラシに春キャベツがありました。
まだまだ、寒い日が続いていますが野菜売り場には、もう春がきているんですね。

春キャベツって、普段食べるキャベツに比べると柔らかくて甘いですよね。
同じキャベツなので栄養とかに差があるのか気になりませんか？

という事で、今日はキャベツのお話です。

そもそも普段食べているキャベツは「冬キャベツ」です。
冬に採れるやつですね。
それとは別に「夏キャベツ（高原キャベツ）」なんかもあります。
キャベツって年中食べられるものですが、時期によって品種が異なるんですね。

キャベツの主な栄養素は
ビタミンＣ、ビタミンＫ、ビタミンＵ、カリウム、カロテンなどです。

特にビタミンCが豊富で抗酸化作用（老化防止）が野菜の中でもトップクラスです。
カロテンにも抗酸化作用や免疫向上作用があります。

普通のキャベツでも、十分な栄養素ですが…

なんとっ！

春キャベツのビタミンCは、他の時期のキャベツの1.3倍！！
カロテンは約３倍！！

キャベツの中でも栄養価が高いんです。
キャベツの抗酸化作用で、肌の老化も防止して健康と若さをUPさせましょう☆

自分は春キャベツをパスタにして食べるのが好きです。
是非、皆さんも作ってみて下さい♪

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